マヌカハニー研究者

トーマス・ヘンレ教授

ドレスデン工科大学 - ドイツ

「グレーディングシステムは、科学的な根拠があり、発表され、研究室で使用できる方法に基づいていなければなりません。MGOマヌカハニーの分類は、確かにそうです。"
MGOの発見者であるトーマス・ヘンレ教授（ドイツ・ドレスデン大学）より引用

2006年、ドレスデン工科大学のトーマス・ヘンレ教授は、メチルグリオキサール(MGO)がマヌカハニーの特別な生理活性作用の原因であることを証明しました。それ以来、トーマス・ヘンレはマヌカハニーに関するいくつかの出版物を発表しています。

ピーター・モラン教授

ワイカト大学 - ニュージーランド

"メチルグリオキサールの検査は、このハチミツのユニークな高品質で自然な生物活性効果が、本当に、特別で、MGOマヌカハニーだけに適用されるものであることを消費者に知らせる明確で明白な方法です。"
発見者であるピーター・モラン教授の言葉 UMF-ワイカト大学(ニュージーランド)

ワイカト大学のピーター・モラン教授は、1985年からワイカトハニー研究ユニットと共にマヌカハニーの特別な効果を研究してきました。彼はマヌカハニーのこの活性をUMFと名付けました。これはユニーク・マヌカ・ファクターの略です。彼の画期的な研究により、マヌカハニーの特別な効果に関する科学的な出版物が数多く出版されました。ピーター・モラン教授のマヌカハニーに関する出版物は、主に様々な症状、外来バクテリア、傷の治療に焦点を当てたものでした。ピーター・モラン教授はすでにこの効果について強い疑いを抱いていましたが、彼と彼のチームは当時その効果を特定することができませんでした。 ピーター・モラン教授が2015年に逝去 .

寺尾桂司教授

神戸大学医学部 - 日本

寺尾教授は、シクロデキストリンで強化された天然の抗菌物質や製品の開発に共同で取り組み、ニュージーランドのプロポリスやマヌカハニーを研究してきました。

DR.ロバート・ラヘイジ

エリザベート・トゥイーステデン病院 - オランダ

ロバート・ラハイジ博士は現在、胃と腸の両方をサポートするマヌカハニーを研究しています。