マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサール（mgo）の発見者

「グレーディングシステムは、科学的な根拠があり、発表され、研究室で使用できる方法に基づいていなければなりません。MGOマヌカハニーの分類は、確かにそうです。"
トーマス・ヘンレ教授からの引用 - 発見者 MGO - ドレスデン大学 (ドイツ)

2006年、ドレスデン工科大学のトーマス・ヘンレ教授は、化合物としてのメチルグリオキサールが、マヌカハニーのユニークで高品質な天然の生理活性を担っていることを明らかにし、マヌカハニーのユニークで高品質な品質と生理活性特性を特徴づけています。トーマス・ヘンレ教授は、マヌカハニーのメチルグリオキサール（MGO）レベルの検査は、信頼性が高く、定量的で科学的な方法であると論じている。トーマス・ヘンレ教授とドレスデン大学のチームは、マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサール（MGO）の量が、マヌカハニーのこれらのユニークで高品質で特別な生物活性特性のレベルに直接関係していることを示しました。トーマス・ヘンレ教授と彼のチームは、MGOマヌカハニーのユニークな品質と特別な効果に関する科学的な出版物の作成に取り組み続けています。