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以下は、マヌカハニーに関するよくある質問です。
MGOとはメチルグリオキサールのことで、マヌカハニーに含まれる最も重要な化合物の一つです。
メチルグリオキサールは化合物として、ニュージーランド産マヌカハニー特有の安定した、非常に強い、高品質の、ユニークで自然な生物活性効果を単独で担っているのです。
もっと詳しく MNZの品質保証は、ニュージーランド産のマヌカハニーの品質保証です。MNZは、生の、無濾過、無殺菌のモノフローラルMGOマヌカハニーのみを製造しています。
MNZは、単花のMGOマヌカハニーのみを生産しています。つまり、マヌカハニーはマヌカの木から採れたものだけなのです。
マヌカハニーは、さまざまな方法で摂取することができます。
MNZは、すべてのハチミツを研究所で測定・検査しています。があることが特徴のMNZ。 ゴールデンMNZ MGOレーベルは、本物の本物のマヌカハニーを保証しています。
MNZは、以下の仕様とパラメータが含まれ、IANZラボラトリーがチェックする本物のモノフローラルマヌカハニーのみを生産しています：
MNZは、すべてのマヌカハニーをニュージーランドのプロダクションセンターで生産・包装しています。すべてのパッケージはBPAフリーです。
というのも、ミツバチがこれ以上の品質のものを作ることはほとんどないのです。MGO550+のマヌカハニーをミツバチが作るということは、すでに非常にユニークで特別なことなのです。MGO550+以上のMGO値は希少であり、したがってミツバチによって自然に作られるものではありません。MGO550+以上の数値は、加熱され、人工的に変化した可能性があります。また、古いマヌカハニーを示すこともあります。
MGO1000+を使用したマヌカハニーの製造は、非常に高価です。MNZでは、MGO1000+のマヌカハニーを生産していますが、その生産量には限りがあるため、非常に限定されたエディションで生産しています。
メチルグリオキサール（MGO）の測定は、2%以下の誤差しかない確かな科学的試験法です。メチルグリオキサール（MGO）の測定は、ニュージーランド政府からの義務となっています。MNZでは、MGO、DHA、HMFという測定可能な物質に基づいて、すべてのハチミツを測定しています。
マヌカハニーのユニークな効果について研究が始まった当初は、フェノール（phenol）との比較に基づくユニークな活性の比較しかできなかった。フェノール（phenol）は、病院で細菌を殺すために使用されています。Active、NPA、5+、10+、15+、20+、25+などの用語は、ハニーに含まれるフェノールの比較濃度を指す治療用語で、ニュージーランドからの法律で許可されていません。このため、消費者の間で多くの混乱が生じています。UMFは、ユニーク・マヌカ・ファクター（UMF®）を意味します。この等級は、ピーター・モランによって発見されました。UMFは物質ではないため、UMF値は直接測定されず、フェノール（Phenol）溶液を基準として算出されます。
重要
UMF値の発見者であるピーター・モラン氏。
マヌカハニーは、必ずしもマヌカハニーとは限りません！
消費者協会は、マヌカハニーに関する広範な調査を実施し、多くのブランドが不正を働いていることを明らかにしました。これは、メチルグリオキサールの値を誤って記載したり、誤ったラベルを貼ったり、非常に低品質のマヌカハニーを非常に良いものとして販売したり、その他にも様々な方法で行われています。
マヌカハニーの価値は、MGO、DHA、HMFの両方が自然に存在するかどうかで決まります。MGOが高ければ、DHAの値も高くなり、HMFの値は相対的に低くなります。
メーカーは、消費者に高品質のマヌカハニーを購入していると思わせながら、実際にはそうではない、という誤解を与えています。マヌカハニーを人工的に加熱することなどにより、HMF値は自動的に上昇します。研究室でHMF値を測定することで、マヌカハニーが加熱されているかどうかを知ることができます。低品質のマヌカハニーを人工的に加熱し、メチルグリオキサールを増加させることで、マヌカハニーを実際よりも高価に販売することが可能です。このことは、消費者協会でも実証されています。
メーカーは、消費者を誤解させるような
誤ったラベリング
ラベルにマヌカハニーと記載されていますが、検査の結果、マヌカハニーはほとんど含まれていません。
UMFまたはMethylglyoxalの値が正しくない。
ラベルにはActive 24+ / UMF 25+ / MGO 850+ マヌカハニーと記載されていますが、テストの結果、30mg / kgのメチルグリオキサールの値しかありませんでした。
マヌカハニーの加熱が強すぎる
ラベルに850mg/kgのメチルグリオキサールを表示し、消費者に蜂蜜が加熱されていることを知らせない（HMFを測定することによって測定可能）。
そのため、メチルグリオキサールの数値が不自然に上昇し、有効成分がすべて消えてしまうのです。
安価なマヌカハニーを高価買取
誤った表示、加熱しすぎたマヌカハニー、ラベルの数値に関する不明確な表示の両方が重なっています。
マヌカハニーに含まれる測定可能な重要成分/化合物
MGO; Methylglyoxal; は、mg / kgで測定されます。
マヌカハニーの特徴である成分。
DHA（ジヒドロキシアセトン）：花蜜中のメチルグリオキサールの前駆体で、単位はmg/kgです。
ハチミツに含まれるメチルグリオキサールの最終量を決定する。
HMF；Hydroxymethylfurfural はちみつを加熱したときの指標で、この値が高いほど、はちみつが高温になっていることを示します。
はちみつを加熱したときに出る粉。品質の重要な指標となる。
法的な規制や制約があるため、詳細についてはお答えできません。確認できるのは、すべての MNZのマヌカハニーは100%のピュアな完全生ハチミツです。その結果 高品質のマヌカハニー製品.
いや。