마누카 꿀 과학자들

토마스 헨리 교수

드레스덴 공과대학교 - 독일

"등급 시스템은 과학적 근거가 있어야 하며, 이미 발표되어 실험실에서 사용할 수 있는 방법을 기반으로 해야 합니다. MGO 마누카 꿀의 등급 분류는 확실히 그렇습니다."
토마스 헨레 교수의 인용문 - MGO 발견자 - 드레스덴 대학교(독일)

드레스덴 공과대학교의 토마스 헨레 교수는 2006년에 메틸글리옥살(MGO)이 마누카꿀의 독특한 생리 활성 효과에 관여한다는 사실을 입증했습니다. 이후 토마스 헨레는 마누카꿀에 관한 여러 논문을 발표했습니다.

피터 몰란 교수

와이카토 대학교 - 뉴질랜드

"메틸글리옥살 테스트는 이 꿀의 독특한 고품질 천연 생리 활성 효과가 정말 특별하고 MGO 마누카 꿀에만 적용된다는 것을 소비자에게 명확하고 분명하게 알릴 수 있는 방법입니다."
피터 몰란 교수의 인용문 - UMF 발견자 - 와이카토 대학교(뉴질랜드)

와이카토 대학교의 피터 몰란 교수는 1985년부터 와이카토 꿀 연구소와 함께 마누카 꿀의 독특하고 특별한 효능을 연구해 왔습니다. 그는 마누카꿀의 이러한 독특한 작용을 UMF라고 명명했습니다. 이는 유니크 마누카 팩터(Unique Manuka Factor)의 약자입니다. 그의 획기적인 연구로 인해 마누카 꿀의 특별한 효과에 대한 수많은 과학 논문이 발표되었으며, 특히 의학 분야에서 많은 주목을 받았습니다. 피터 몰란 교수의 마누카 꿀에 관한 논문은 주로 다양한 질환, 외부 박테리아 및 상처 치료에 초점을 맞추었습니다. 피터 몰란 교수는 이미 이 독특한 효과에 대해 강한 의심을 품고 있었지만, 당시에는 그 효과를 밝혀낼 수 없었습니다. 피터 몰란 교수는 2015년에 세상을 떠났습니다. .

테라오 케이지 교수

고베 대학교 의과 대학 - 일본

테라오 교수는 사이클로덱스트린이 강화된 천연 항균 물질과 제품을 개발하기 위해 긴밀히 협력했으며, 뉴질랜드산 프로폴리스와 마누카 꿀을 연구했습니다.

DR. ROBERT LAHEIJ

엘리자베스-트위스테덴 병원 - 네덜란드

로버트 라헤이 박사는 현재 마누카 꿀을 위와 장에 모두 도움이 되는 제품으로 연구하고 있습니다.