mnz - 最高級の生マヌカハニー

マヌカハニーMGO 400+

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なぜ生マヌカハニーなのか？

生マヌカハニー は、自然が意図した通りのマヌカハニーで、純粋、生、未加工、未殺菌、非加熱です。ビタミン、ミネラル、栄養素はそのままに、天然酵素を多く含み、高いアミノ酸プロファイル、厚みのある粘性、わずかに粒状のテクスチャー、驚くべきアロマとナチュラルなフレーバープロファイルを含んでいます。

MNZ - マヌカ・ニュージランド

MNZは、トーマス・ヘンレ教授率いるドレデン工科大学の最先端研究に従い、ニュージーランド固有の動植物に含まれる生理活性物質のユニークな自然特性を利用して、ニュージーランドで高品質のモノフローラルMGOマヌカハニーを製造することができます。MNZは、オランダ、日本、米国、英国、ドイツ、オーストラリア、ニュージーランドなどの主要な科学研究発表に忠実に従っています。

MNZの製品は、品質が保証され、信頼されています。MNZは、製品の開発、生産、販売を自社で行い、プロセスのすべての段階で品質を管理しています。私たちが使用するすべての蜂蜜は、生物活性化合物のレベルを確実に維持するために、私たちの厳しい品質と安全基準を満たす必要があります。私たちの広範なシステムにより、蜂の巣から最終製品までのすべてを追跡することができます。各バッチは、ISO 17025認証の研究所でジアスタシス、DHA、HMF、メチルグリオキサールのレベルを測定し、ニュージーランドのRMP認証施設での加工前に内容を確認します。

MNZのマヌカハニーは、ニュージーランド産の100%の天然モノフローラルマヌカハニーのみです。MNZは、すべてのマヌカハニーをニュージーランドで生産、加工、包装しています。MNZは、すべてのマヌカハニーを、メチルグリオキサール（MGO）、ジヒドロキシアセトン（DHA）、ヒドロキシメチルフルフラール（HMF）のレベル、色、導電率、味、香り、マヌカ種の花粉の存在、水分量、微生物学のパラメーターについて検査しています。品質、革新性、ニュージーランドの純粋な自然から生まれるユニークな特性を特徴とするモノフローラルMGOマヌカハニーの幅広い製品群を製造するために、ニュージーランドの特徴的な生物活性を科学で立証するなど、最新の技術開発および科学的洞察が駆使されています。

100%ニュージーランド産。100%信頼できる、100%測定できる、100%オリジナル、100%生！。

MNZは、トーマス・ヘンレ教授らの発見を利用しています。ヘンレ教授らは、マヌカハニーに含まれる特有の成分として「メチルグリオキサール（MGO）」があることを発見しました。このメチルグリオキサール（MGO）の存在と量を測定する認証システムは、ドイツのドレスデン工科大学食品化学研究所でトーマス・ヘンレ教授の指導のもとに研究された結果、生まれたものです。ヘンレ教授と彼のチームは、マヌカハニーの過酸化物でない非常にユニークな活性の主な原因となる化合物がメチルグリオキサールであることを初めて明らかにした。2006年現在、「マヌカ特有の因子」はもはや不明ではなく、MGOとして知られています。メチルグリオキサール（MGO）の活性を調べることは、マヌカハニーの研究室や生産者の標準となっています。MNZはこれからも、最高の科学的研究と、パートナーとともに革新的な製品開発を続けていきます。

なぜMNZ - マヌカニュージーランドなのか？

品質保証

MNZのマヌカハニーは、ニュージーランド全土にある自社のミツバチの巣から採取された、生のモノフローラルマヌカハニーのみを加工しています。MNZモノフローラルマヌカハニーは、ニュージーランドの加工工場で加工、パッケージ、ラベル付けされています。

エムゴーマヌカハニー

MNZにとって、モノフローラルマヌカハニーの背後にある科学と科学的発見は非常に重要です。私たちの主な測定ポイントは、メチルグリオキサール（MGO）、ジヒドロキシアセトン（DHA）、ヒドロキシメチルフルフラール（HMF）です。この3つの重要な柱に加え、MNZはさまざまな成分を測定しています。

ニュージーランドのユニークな

マヌカハニーの特徴は、天然に存在する強い生理活性成分です。オランダ、ドイツ、日本、ニュージーランドなどの科学者たちが、マヌカハニーには非常にユニークな性質と特性があることを明らかにしています。

科学的アプローチ

MNZは、トーマス・ヘンレ教授、ピーター・モラン教授、寺尾恵二教授、ロバート・ラヘイ博士といった一流の研究者に注目しています。彼らは、マヌカハニーとメチルグリオキサール（MGO）のユニークな特性について、多くの研究を行ってきました。

誰のためのものなのか、誰が使うことができるのか。

ニュージーランド産のマヌカハニーは、世界で唯一の100%自然食品であり、独自の高品質で信頼性の高い生理活性を持つことが科学的に証明され、最もユニークな食品の一つとして世界中で知られており、1歳児から誰でも摂取することができます。マヌカハニーのグリセミック指数は54～59と中程度で、糖尿病患者の血糖値管理には十分な効果があります。また、マヌカハニーは動物にも適しています。

ユニークな機能

ニュージーランドに自生する動植物は、過去8000万年の間に孤立して発展することができたため、世界で最も高いレベルの天然生理活性物質が存在することになりました。MNZは、これらのユニークな製品を世界市場に提供できることを誇りに思い、養蜂、収穫、製品の加工において、持続可能性にこだわります。MNZは、ニュージーランドの遠隔地に巣箱を置き、養蜂における病気対策に抗生物質を使用しません。木製の蜂の巣は、化学的な防腐剤や殺虫剤を使用していません。定期的にアロアダニの存在を確認し、蜂蜜の有機生産の原則に従っています。ただし、ニュージーランドでは生物学的に非常に希少な地域と指定されています。私たちの蜂蜜は生蜂蜜で、余分な濾過をせず、空気を含まず、生産時の温度が蜂の巣の温度を超えることはありません。ハチミツの加工には化学薬品は一切使用せず、設置場所の洗浄にはお湯のみを使用します。ハチミツの製造工程では、内部も外部も化学洗浄剤を使用することはありません。MNZは、可能な限り持続可能なビジネスを行うことで、美しくユニークな環境に対する影響や圧力を最小限に抑えることを約束します。