MNZ - 최고의 생 마누카 꿀

토마스 헨레 교수가 이끄는 드레든 공과대학교의 최첨단 연구를 통해 MNZ는 뉴질랜드 토종 동식물에서만 발생하는 생리 활성 물질의 독특한 자연적 특성을 이용해 뉴질랜드에서 고품질의 모노플로랄 MGO 마누카 꿀을 생산할 수 있게 되었습니다. MNZ는 네덜란드, 일본, 미국, 영국, 독일, 호주, 뉴질랜드 등의 주요 과학 연구 출판물을 면밀히 따르고 있습니다.

MNZ와 함께라면 보장되고 신뢰할 수 있는 품질을 보장받을 수 있습니다. MNZ는 제품을 직접 개발, 생산 및 판매하여 공정의 모든 단계에서 품질 관리를 유지합니다. 우리가 사용하는 모든 벌꿀은 생리 활성 화합물 수준을 유지하기 위해 엄격한 품질 및 안전 기준을 충족해야 합니다. 광범위한 시스템을 통해 벌통부터 완제품까지 모든 과정을 추적할 수 있습니다. 각 배치는 ISO 17025 인증 실험실에서 디아스타시스, DHA, HMF, 메틸글리옥살 수치를 측정하고 뉴질랜드의 RMP 인증 시설에서 가공하기 전에 내용물을 확인하는 테스트를 거칩니다.

MNZ의 마누카 허니는 뉴질랜드산 100% 천연 모노플로랄 마누카 허니입니다. MNZ는 뉴질랜드에서 모든 원시 모노플로랄 마누카 꿀을 생산, 가공, 포장합니다. MNZ는 모든 원료 모노플로랄 마누카꿀에 대해 메틸글리옥살(MGO), 디하이드록시아세톤(DHA), 하이드록시메틸푸르푸랄(HMF) 수치, 색, 전도도, 맛, 향, 마누카 타입 꽃가루 유무, 수분 함량 및 미생물학적 파라미터를 테스트합니다. 뉴질랜드의 순수한 자연에서 비롯된 품질, 혁신 및 독특한 특성을 특징으로 하는 다양한 모노플로랄 MGO 마누카 꿀을 생산하기 위해 최신 기술 및 과학적 개발과 통찰력을 사용하여 뉴질랜드 특유의 생물학적 활성을 과학으로 입증하는 등 독특한 특성을 만들어 냅니다.

100% 뉴질랜드; 100% 신뢰할 수 있는, 100% 측정 가능한, 100% 오리지널, 100% 원시!

MNZ는 토마스 헨레 교수와 그의 연구팀의 발견을 활용합니다. 헨레 교수와 그의 연구팀은 메틸글리옥살(MGO)이 마누카 꿀의 고유 성분이라는 사실을 발견했습니다. 메틸글리옥살(MGO)의 존재 여부와 양을 측정하는 이 인증 시스템은 토마스 헨레 교수의 지휘 아래 독일 드레스덴 공과대학교 식품화학연구소에서 연구한 결과물입니다. 헨레 교수와 그의 연구팀은 마누카 꿀의 비과산화물이라는 매우 독특한 활성을 주로 담당하는 화합물이 메틸글리옥살이라는 사실을 최초로 문서화했습니다. 2006년 현재, 이 "마누카 꿀의 독특한 인자"는 더 이상 알려지지 않았으며 현재는 MGO로 알려져 있습니다. 메틸글리옥살(MGO)의 활성에 대한 테스트는 실험실과 마누카꿀 생산업체의 표준이 되었습니다. MNZ는 파트너와 함께 최고의 과학적 연구와 가장 혁신적인 제품 개발을 위해 지속적으로 노력하고 있습니다.