MNZのミツバチ保護・健康プログラムの一環として、私たちは専属の養蜂家と協力し、専門の養蜂学者と季節ごとの養蜂検査官をニュージーランド全土で雇用しています。私たちのチームは北島と南島の両方で活動し、巣箱の健康と配置を継続的に監視しています。.
MNZ は現在 5,600 以上の巣箱を管理し、ニュージーランドの最も人里離れた農村部にある数百万匹のミツバチを飼育している。巣箱の設置場所は、80以上のコロニーを持つ大規模なものから、数個の巣箱しかない非常に孤立した地域まで様々です。設置場所は、マヌカの木が豊富で、農作業への影響を最小限に抑えた、手つかずの自然が残る地域を厳選している。.
ミツバチの保護と健康プログラムでは、木製のハチの巣箱の定期的な検査に重点を置き、コロニーの強さ、女王蜂の活力、巣箱全体の状態を監視しています。特に、バロアやトロピラプス・ダニなどの害虫や、ノゼマやその他のウイルスなどの病原菌の検出と管理に注意を払っています。.
女王の健康と調達は、外部のブリーダーから入手した女王も含め、綿密に監視されている。この組織的な監視は、健康なコロニーから最終製品まで、サプライ・チェーン全体の完全性を守るのに役立っています。.
ミツバチの保護と健康プログラムの一環として、MNZ は厳格な給餌方針に従っている。補助給餌は極端な気候条件の場合にのみ考慮されます。私たちの巣箱管理システムにより、コロニーはニュージーランドの冬を越すのに十分なハチミツを蓄えることができます。.
巣箱の管理に加え、MNZは厳格な品質管理システムを運用している。すべてのマヌカハニーは、微生物学的パラメータ、毒素、残留農薬、糖分、花粉マーカー、水分含有量、色、風味、酵素活性について、MPIの要件に従って検査されます。これにより、当社の包装施設に出入りするすべてのマヌカハニーが最高基準を満たしていることを保証しています。.
MNZは2つのニュージーランド政府当局の監督下で運営されている。第一次産業省（Ministry for Primary Industries：MPI）は、国の食品安全システムに責任を持ち、食品業界のコンプライアンスを監視しています。MNZは、社内のモニタリング手順に加え、MPIの全国スクリーニングプログラムに参加しています。MPI Consolidated List of Tests for Animal Productsのセクション8.0に、蜂蜜に適用される残留化学物質検査プログラムの概要が記載されています。.
ニュージーランド環境保護局 (EPA) は、ミツバチと花粉媒介者を保護するため、農薬と殺虫剤の 使用を規制している。ネオニコチノイドやその他の物質には厳格な規制が適用され、花粉媒介者の健康を守ることを目的とした特別な措置が講じられている。.
最も重要な保護対策は、巣箱の設置である。MNZは巣箱を、集約農業から遠く離れた、人里離れた田舎の自然のままの場所に意図的に設置している。これにより、除草剤や農薬にさらされるリスクが大幅に軽減される。.
ミツバチの保護と健康プログラムの一環として、すべてのハチミツ製品は自然界に存在する化合物や農薬の潜在的な微量要素について広範な検査を受けています。この体系的なモニタリングは、純度と品質に対する私たちのコミットメントを支えています。.
MNZのマヌカハニーは無濾過・無殺菌の生マヌカハニーです。すべての製品はニュージーランドで製造、加工、包装され、BPAフリーのパッケージを使用しています。.
