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蜜蜂保护与健康计划

作为MNZ蜜蜂保护和健康计划的一部分,除了我们自己的专职养蜂人之外,我们目前还雇用了一位养蜂专家和季节性养蜂检查员,他们驻扎在新西兰的北岛,在北岛和南岛都有指定区域。MNZ很好地照顾了我们优秀的辛勤工人;我们宝贵的蜜蜂。

MNZ目前管理着5600多个蜂箱,有数百万只蜜蜂,位于新西兰南岛和北岛的一些最乡村地区。这些蜂场从拥有80多个蜂群的大型企业到只有几个蜂群的非常偏远的地区。蜂箱的安置仅位于新西兰的农村地区,重点是有大量麦卢卡树的非常偏僻的地区。

蜜蜂保护和健康计划的重点是检查我们的木制蜂箱、蜂群、可能存在的害虫,如瓦罗阿和托皮拉拉普螨和病原体,如真菌疾病Nosema和其他病毒。

蜜蜂保护和健康计划监测蜂巢、蜂群、蜂王、来自外部繁殖者的蜂王的当前健康状况;确保我们从蜜蜂到最终产品的整个供应链是健康的。

作为我们正在进行的蜜蜂保护和健康计划的一部分,我们的蜜蜂只用它们自己的蜂蜜供应来喂养,这些蜂蜜是它们在赛季中期和赛季末在自己的蜂巢中积累起来的,以度过新西兰的冬季。我们的蜜蜂只有在自己的蜂蜜因极端严寒而被剥夺的情况下才会被补充喂养。我们的管理系统是这样设置的:我们的蜜蜂在自己的蜂巢中总是有足够的蜂蜜。

MNZ的蜜蜂保护与健康计划执行严格的质量控制程序,按照MPI的要求,对所有麦卢卡蜂蜜进行一系列参数检测,包括微生物元素、毒素、杀虫剂、糖、花粉、水分含量、味道、颜色和酶活性。通过这种方式,可以确保所有进入我们包装设施的麦卢卡蜂蜜,以及所有准备好并离开设施的批次,都具有最高的质量。

此外,在新西兰,我们受到两个政府机构的监督,它们制定规则以保护蜜蜂和食物来源:新西兰初级产业部(MPI)负责国家的食品安全体系;它为食品行业制定和监督标准。

MPI有一个全国性的筛选计划,MNZ--除了我们自己的批次监测计划外--也参与其中。MPI动物产品检测综合清单》第8.0节详细介绍了同样适用于蜂蜜(以及其他动物产品,如肉类、鱼类和乳制品)的化学残留物检测计划。

新西兰环境保护局(EPA)通过规范杀虫剂的使用时间、方式和地点,保护蜜蜂和其他授粉者,如飞蛾、蝴蝶、盘旋飞蛾和鸟类。多年来,新西兰对含有新烟碱的一类杀虫剂的使用有严格的规定。作为新西兰的环境监管机构,环保局的任务是管理这些风险。该局通过制定新烟碱类药物的使用规则来实现这一目标,包括专门为保护蜜蜂而采取的特别措施。

保护我们的原始单花麦卢卡蜂蜜的最重要的措施是我们的木制蜂箱的放置:我们选择远离农田的偏远农村原始地点。这使这些地方存在除草剂和杀虫剂的风险降到最低。

作为MNZ的蜜蜂保护和健康计划的一部分,我们所有的蜂蜜产品都经过广泛的天然化合物和可能的微量杀虫剂的测试,以确保我们的原蜜和蜂蜜产品是世界上最纯净的。

MNZ只生产未加工、未过滤、未消毒的单花麦卢卡蜂蜜,采用无双酚A包装,在新西兰生产、加工和包装。

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