MNZ - 质量和加工过程

从新西兰到您家的熟悉程度

MNZ从国家到最终产品的专业知识保证了产品的最佳质量和完整性。从养蜂到生产，我们确保天然成分的纯度，并运用科学测试来保证产品的质量。所有测试都在ISO17025认证的IANZ实验室进行。根据MPI的指导方针，对蜂蜜桶进行RMP储存、混合、包装，保证了从蜂巢到最终产品的受控供应链。我们对蜂蜜进行了广泛的真实性和质量测试，无论是在原材料还是在最终产品阶段，都保证了质量、纯度和安全。我们有广泛的真实性和质量测试，保证质量、纯度和安全。MNZ只生产未经过滤、未经消毒的单花MGO麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜工艺

麦卢卡蜂蜜是在新西兰由蜜蜂从本地的麦卢卡树上采集花蜜制成的。这是一种罕见的特殊蜂蜜，每年只在麦卢卡树开花的几周内生产。一旦蜜蜂完成工作，麦卢卡蜂蜜就会被小心翼翼地从蜂巢中取出，在那里提取的单花麦卢卡蜂蜜会被检测出质量等问题。单花麦卢卡蜂蜜被储存在自然温度下（低于25度），以确保纯度。然后在我们的蜂蜜桑拿房中慢慢加热12天，使蜂蜜最终达到35摄氏度的温度。一旦这个过程完成，我们的麦卢卡蜂蜜将被包装在罐子里，并根据MGO值贴上标签，然后进行最后的质量测试。因为所有阶段都在内部进行，所以我们在生产过程中控制每一个步骤。由于我们在生产过程中非常小心地处理蜂蜜，并确保保留其自然属性，因此创造了一种美丽的麦卢卡原生蜂蜜。

广泛的质量测试

麦卢卡蜂蜜，特别是单花麦卢卡蜂蜜，是一种非常精致的蜂蜜，需要非常注意才能做出漂亮的蜂蜜。这与麦卢卡蜂蜜对热非常敏感的事实有关。我们的测试都是根据新西兰MPI的准则进行的，以确保我们的麦卢卡蜂蜜是真正的单花原蜜。

第1步 - 真实性

我们所有的单花麦卢卡蜂蜜首先根据MPI的指导方针，对5种化学物质进行测试，因此我们只生产单花麦卢卡蜂蜜。这些化合物必须存在，以证明多花蜂蜜和单花蜂蜜的区别。

第2步 - 化学测试

- 3-苯基-乳酸
2-甲氧基苯乙酮
2-甲氧基苯甲酸
- 4-羟基苯基乳酸

第3步 - DNA测试

- 麦卢卡花粉的DNA

第4步 - MGO

我们严格测试的其他关键化合物之一是甲基乙二酸（MGO）。经过多年的研究，托马斯-亨勒教授发现，甲基乙二酸（MGO）是麦卢卡蜂蜜中最重要的化合物之一，与它独特的、高质量的、天然的生物活性直接相关。测量甲基乙二酸(MGO)的存在是MPI的要求之一。

第5步--其他基本连接

这些是对污染、毒素、掺假、热损伤和新鲜度的测试：

- 腹腔镜
- 羟甲基糠醛(HMF)
- C4糖类
- 好氧菌板计数
- 大肠杆菌
- 水分含量
- 图坦
- 吡咯烷类生物碱（PAs）
- 酵母菌
- 霉菌
金黄色葡萄球菌
- 总大肠菌群