“「甲基乙二酸的檢測提供了一種明確且可測量的方式來分類麥盧卡蜂蜜的獨特特性」。”
新西蘭懷卡托大學 Peter Molan 教授的名言
Peter Molan 教授在 2015 年之前一直隸屬於懷卡托大學。從 1985 年開始，他和他在懷卡托蜂蜜研究單位的團隊對麥蘆卡蜂蜜的獨特之處進行了廣泛的研究。.
他的研究成果引發了許多科學論文的發表，使麥盧卡蜂蜜的可測量特性得到國際認可。他提出了 UMF（獨特麥盧卡因子）的分級概念，旨在根據當時可用的實驗室測試方法對麥盧卡蜂蜜進行分類。.
UMF 值歷來與實驗室的比較測量有關。隨著時間的推移，科學的進一步發展確定了甲基乙二酸 (MGO) 是麥盧卡蜂蜜中一個主要的可測量化合物。定量測量 MGO 濃度的實驗室方法已獲得 IANZ 的 ISO 17025 標準認可。.
自 2008 年起，Peter Molan 教授與 Thomas Henle 教授密切合作，Thomas Henle 教授的研究發現甲基乙二酸是麥盧卡蜂蜜中的一種可測量標記。Molan教授於2015年9月辭世。他的研究對麥盧卡蜂蜜的科學研究仍然具有影響力。.
