身為 MNZ 蜜蜂保護與健康計畫的一員，我們與自己的專職蜂農合作，並在紐西蘭各地聘請專業養蜂師與季節性的養蜂檢查員。我們的團隊同時在南島和北島運作，以確保持續監督蜂巢的健康和安置。.
MNZ 目前管理超過 5,600 個蜂巢，是數百萬隻蜜蜂的家，位於紐西蘭一些最偏遠的農村地區。蜂巢地點從擁有超過 80 個蜂群的大型地點，到只有數個蜂巢的高度偏僻地區。蜂巢地點均經過精心挑選，位於麥盧卡樹林豐富、農業活動最少的原始地區。.
蜜蜂保護與健康計畫的重點在於定期檢查木質蜂箱、監控蜂群強度、蜂王活力和整體蜂巢狀況。我們特別關注害蟲（如 Varroa 和 Tropilaelaps 蟎）以及病原體（包括 Nosema 和其他病毒）的檢測和管理。.
我們密切監控蜂王的健康和採購，包括從外部繁殖者取得的蜂王。這種結構化的監督有助於保障整個供應鏈的完整性，從健康的蜂群到最終的產品。.
作為我們蜜蜂保護與健康計畫的一部分，MNZ 遵循嚴格的餵飼政策：我們的蜜蜂完全使用其在產季中累積的蜂蜜儲備餵飼。只有在極端氣候條件下，才會考慮補充飼料。我們的蜂巢管理系統可確保蜂群保留足夠的蜂蜜儲備，以自然的方式撐過紐西蘭的冬天。.
除了蜂巢管理之外，MNZ 還採用嚴格的品質控制系統。所有麥盧卡蜂蜜均按照 MPI 的要求進行微生物參數、毒素、農藥殘留、糖分、花粉標記、水分含量、顏色、味道和酶活性的檢測。這可確保所有進出包裝廠的蜂蜜都符合最高標準。.
MNZ 在新西蘭兩個政府機關的監督下運作。第一產業部 (MPI) 負責全國食品安全系統，並監督食品業的合規情況。除了內部監控程序外，MNZ 還參與 MPI 的全國篩檢計劃。MPI 的《動物產品測試綜合清單》第 8.0 節概述了適用於蜂蜜的化學殘留物測試計劃。.
新西蘭環境保護局 (EPA) 對農藥和殺蟲劑的使用進行監管，以保護蜜蜂和授粉昆蟲。嚴格管制適用於新烟碱類和其他物質，具體措施旨在保障授粉者的健康。.
最重要的保護措施仍然是放置蜂巢。MNZ 特意將蜂巢安置在偏遠、鄉村和未受破壞的地方，遠離密集耕作。這可大幅降低接觸除草劑和殺蟲劑的風險。.
作為蜜蜂保護與健康計劃的一部分，所有蜂蜜產品都要經過廣泛的天然化合物和潛在微量農藥元素的檢測。這種有系統的監測支持了我們對純度和品質的承諾。.
MNZ 只生產未經過濾、未經巴氏消毒的單花香氛麥盧卡蜂蜜。所有產品均在紐西蘭生產、加工及包裝，並使用不含雙酚A的包裝。.
