마누카 꿀 - 자연이 주는 특별한 선물
마누카 꿀은 뉴질랜드 토종 마누카 관목에서 생산됩니다(렙토스페르뭄 스코파리움), 뉴질랜드의 험준하고 외딴 지형에서 잘 자라는 식물입니다. 뉴질랜드는 지리적으로 오랫동안 고립되어 있었기 때문에 동식물이 독특한 방식으로 진화하여 세계 어디에서도 볼 수 없는 식물 종을 탄생시켰습니다.
마누카 식물은 저성장 관목에서 작은 나무와 꽃에 이르기까지 매년 짧은 기간 동안만 자랍니다. 이 기간 동안 꿀벌은 마누카 꿀의 특징적인 맛을 내는 꿀을 수집합니다. 수 세대에 걸쳐 마오리족 커뮤니티는 마누카 식물을 전통 관습의 일부로 소중히 여겼습니다.
꿀벌은 19세기에 뉴질랜드에 도입되었으며, 시간이 지나면서 마누카 꿀은 독특한 성분으로 유명해졌습니다. 이후 현대 과학 연구는 이 꿀을 독특하게 만드는 자연 발생 화합물을 더 잘 이해하는 데 도움이 되었습니다.
마누카 꿀 전문가
MNZ는 자랑스럽게 뉴질랜드에서 벌꿀 제품을 생산합니다. 수확, 가공 및 포장은 뉴질랜드 1차 산업부(MPI)가 정한 엄격한 기준에 따라 운영되는 자체 시설에서 이루어집니다.
마누카 원시 벌꿀은 순도, 추적 가능성, 일관된 품질로 정의됩니다. 뉴질랜드의 외딴 청정 지역에 나무 벌통을 설치하여 환경 노출을 줄이고 벌집의 자연 환경을 유지합니다.
MNZ에서 건강한 벌집은 우리가 하는 모든 일의 기초입니다. 양봉가들은 벌통 상태를 면밀히 모니터링하여 벌들이 안정적인 환경에서 번성하고 마누카 꿀을 생산할 수 있도록 합니다.
마누카 벌통은 외딴 시골 지역에 위치해 있기 때문에 환경 오염의 위험이 최소화됩니다. 또한 모든 마누카 벌꿀은 엄격한 품질 기준을 충족하고 원치 않는 잔류물이 없는지 확인하기 위해 엄격한 실험실 테스트를 거칩니다.
