PROFESOR THOMAS HENLE
Universidad Técnica de Dresde – Alemania
“Un sistema de clasificación debe ser científicamente sólido, basado en un método que haya sido publicado y que pueda utilizarse en laboratorios. Este es sin duda el caso de la clasificación de la miel de Manuka MGO”.”
Profesor Thomas Henle – Universidad Técnica de Dresde, Alemania
En 2006, el profesor Thomas Henle y su equipo de investigación de la Universidad Técnica de Dresde identificaron el metilglioxal (MGO) como un compuesto medible presente en la miel de Manuka. Su trabajo contribuyó de manera significativa al desarrollo de un sistema de clasificación basado en la ciencia y en análisis de laboratorio cuantificables.
Desde entonces, el profesor Henle ha publicado múltiples artículos científicos en los que analiza la composición química y los marcadores medibles de la miel de Manuka, lo que ha contribuido a reforzar la estandarización internacional dentro de esta categoría.
PROFESOR PETER MOLAN
Universidad de Waikato – Nueva Zelanda
“Las pruebas de metilglioxal proporcionan una forma clara y cuantificable de clasificar las propiedades distintivas de la miel de Manuka”.”
Profesor Peter Molan – Universidad de Waikato, Nueva Zelanda
El profesor Peter Molan comenzó a investigar la miel de Manuka en la década de 1980 en la Universidad de Waikato, donde fundó la Unidad de Investigación de la Miel de Waikato. Su trabajo pionero contribuyó a que la comunidad científica internacional prestara atención a las características únicas y cuantificables de la miel de Manuka.
Introdujo el concepto de clasificación conocido como UMF (Unique Manuka Factor, factor único de Manuka), contribuyendo a los primeros esfuerzos por estandarizar y clasificar la miel de Manuka basándose en parámetros medibles.
A través de numerosas publicaciones científicas, el profesor Molan avanzó en el conocimiento del perfil químico de la miel de Manuka y su composición distintiva. Su investigación sentó bases importantes para estudios posteriores, incluida la identificación y cuantificación del metilglioxal (MGO) como marcador medible.
El profesor Peter Molan falleció en 2015. Su trabajo sigue siendo influyente en el campo de la investigación sobre la miel de Manuka.
PROFESOR KEIJI TERAO
Facultad de Medicina de la Universidad de Kobe – Japón
El profesor Keiji Terao ha participado en investigaciones centradas en la composición química y las propiedades funcionales de sustancias naturales, como el propóleo y la miel de Manuka de Nueva Zelanda.
Su trabajo ha contribuido al conocimiento científico de los compuestos naturales y al desarrollo de fórmulas innovadoras basadas en marcadores químicos medibles.
DR. ROBERT LAHEIJ
Hospital Elisabeth-TweeSteden – Países Bajos
El Dr. Robert Laheij ha participado en investigaciones clínicas que examinan las propiedades y la composición de la miel de Manuka en relación con contextos gastrointestinales.
Su trabajo contribuye a la exploración científica más amplia de la miel de Manuka y sus características medibles en entornos de investigación controlados.
