O que é o mel de Manuka?
O mel de Manuka é produzido na Nova Zelândia por abelhas que coletam o néctar da planta nativa Manuka (Leptospermum scoparium). É um dos tipos de mel mais amplamente pesquisados e é valorizado por sua composição natural distinta.
Esse mel raro é colhido durante um curto período de floração a cada ano, quando a planta Manuka floresce por apenas algumas semanas. O néctar contém compostos naturais que dão ao mel de Manuka seu perfil característico e o diferenciam de outros méis.
As qualidades exclusivas do mel de Manuka estão intimamente ligadas ao ambiente isolado da Nova Zelândia. O ar puro, as paisagens intocadas e as diversas condições climáticas moldaram uma flora nativa resistente, inclusive a própria planta Manuka. Essas condições naturais contribuem para o caráter distinto e a complexidade do genuíno mel de Manuka da Nova Zelândia.
A quem se destina?
O mel de Manuka da Nova Zelândia é um alimento natural valorizado por sua composição diferenciada e padrões de qualidade cuidadosamente verificados. Pode ser consumido como parte de uma dieta balanceada por adultos e crianças acima de 1 ano de idade.
Como todo mel, o mel de Manuka contém açúcares naturais e deve ser consumido com moderação. As pessoas que monitoram sua ingestão de açúcar devem considerá-lo em seu controle geral da dieta.
O mel de Manuka também é comumente usado no tratamento de animais, dependendo das circunstâncias individuais. Como em qualquer mudança na dieta, recomenda-se a orientação pessoal de um profissional qualificado, quando apropriado.
Por que o mel de Manuka cru?
O mel Manuka cru é mantido o mais próximo possível de seu estado natural. Não é pasteurizado, não é filtrado e é manuseado com cuidado para preservar seu caráter, textura e sabor naturais.
Como não é submetido a altas temperaturas, o mel de Manuka cru mantém seus componentes naturais e seu perfil característico. Normalmente, ele tem uma consistência mais espessa, pode desenvolver uma fina cristalização natural com o tempo e oferece um sabor rico e aromático.
