Dengan banyaknya merek dan jenis madu Manuka yang berbeda, mungkin sulit untuk mengetahui mana yang baik dan mana yang tidak. Sebagai produsen madu Manuka, kami merasa prihatin dengan banyaknya penipuan yang menyebabkan orang kehilangan kepercayaan terhadap produk dan manfaatnya bagi kesehatan. Inilah mengapa kami ingin mengedukasi Anda tentang apa yang harus diperhatikan sebelum membeli madu Manuka. Di bawah ini, pertama-tama Anda akan menemukan gambaran umum dari semua poin yang harus Anda perhatikan, dan setelah itu, kami akan membahas lebih detail tentang setiap poin dan menjelaskan mengapa hal itu penting.
APA YANG HARUS DIPERHATIKAN SAAT MEMBELI MADU MANUKA
NILAI MGO, PENIPUAN DAN PEMANASAN
Bagaimana saya dapat menentukan apakah madu Manuka tidak sepenuhnya asli dan apakah nilai MGO sudah benar?
- Anda dapat mengenali madu Manuka palsu dari fakta bahwa madu ini sering kali jauh lebih murah daripada merek lain yang memiliki produk serupa.
- Madu Manuka yang otentik harus dikemas dan diproses di Selandia Baru, karena Selandia Baru memiliki persyaratan yang ketat untuk produksi madu Manuka.
- Logo Made in New Zealand yang hilang.
MADU MANUKA BUKANLAH MADU KRIM (MADU KRIM ADALAH MADU YANG DIPROSES).
Madu Manuka secara alami memiliki konsistensi yang lebih kental dan bertekstur dibandingkan dengan madu bunga, yang umumnya lebih kaku dan tidak terlalu encer. Namun, jika madu sangat halus dan encer, ini dapat mengindikasikan bahwa madu tersebut telah diproses, mungkin membuatnya menjadi madu Manuka krim.
DIKEMAS DAN DIPROSES DI SELANDIA BARU.
Karena Selandia Baru memiliki dan menetapkan persyaratan yang ketat untuk pemrosesan dan produksi madu Manuka, kemungkinan terjadinya penipuan atau gangguan pada madu secara signifikan lebih rendah di Selandia Baru daripada di luarnya. Oleh karena itu, penting agar madu Manuka juga dikemas dan diproses di Selandia Baru. Jika madu dikemas di luar Selandia Baru, ada kemungkinan madu tersebut dapat dirusak setelahnya, karena negara lain umumnya memiliki persyaratan yang kurang ketat untuk madu Manuka dibandingkan Selandia Baru.
BEBAS GMO, BEBAS BAHAN KIMIA DAN TIDAK ADA PESTISIDA YANG DIGUNAKAN SEPERTI GLYSOPHATE, DLL. ....
Murni alami; tidak ada bahan kimia atau zat lain yang tidak diinginkan.
Lebih lanjut tentang GMO dan Glifosat -->
MONOFLORAL (TERTERA PADA LABEL).
Pada madu Manuka, “monofloral” berarti madu tersebut berasal dari satu jenis bunga dan merupakan madu Manuka murni, tidak tercampur dengan jenis madu lainnya.
KEMASAN BEBAS BPA (TERTERA PADA LABEL)
BPA dapat mempengaruhi kualitas madu dan telah terbukti berbahaya bagi kesehatan Anda.
NILAI MGO VS UMF
UMF merupakan penjumlahan dari beberapa faktor dan oleh karena itu rentan terhadap interpretasi, sedangkan MGO adalah pengukuran yang tepat dari bahan aktif dalam madu Manuka. Karena ketepatannya, nilai MGO sekarang menjadi standar untuk menentukan kekuatan madu Manuka. Semakin tinggi nilai MGO, semakin bioaktif madu tersebut (MGO 100+ mengandung setidaknya 100 mg methylglyoxal per kg). Berlawanan dengan apa yang diklaim oleh banyak perusahaan, Unique Manuka Factor (UMF®) tidak dapat diukur secara langsung di laboratorium. Sebaliknya, nilai UMF® dihitung berdasarkan konsentrasi metilglikoksal yang diukur dalam madu, seperti yang dipersyaratkan oleh standar yang relevan. Perhitungan ini menggunakan data yang dipublikasikan (*) di mana konsentrasi UMF dan metilglioksal diukur dalam sampel madu yang berbeda. Penting untuk dicatat bahwa nilai yang dihitung dan metode pengujian ini tidak diakreditasi oleh IANZ (Akreditasi Internasional Selandia Baru) dan tidak membuat pernyataan implisit tentang keaslian madu Manuka. Nilai UMF yang lebih rendah dari 5 diperkirakan berdasarkan ekstrapolasi hubungan antara methylglyoxal dan UMF.
* *Isolasi dengan HPLC dan karakterisasi fraksi aktif anti ******** madu manuka Selandia Baru (Leptospermum scoparium). C.J. Adams, dkk. Penelitian Karbohidrat 343 (2008) 651-659. Dan, koreksi untuk “Isolasi dengan HPLC dan karakterisasi fraksi aktif anti******* dari madu manuka Selandia Baru (Leptospermum scoparium)” [Carbohydr. Res.
343(2008)651]. Penelitian Karbohidrat 344 (2009) 2609. C.J. Adams, et al.
KESEJAHTERAAN LEBAH
Menurut pendapat kami, lebah yang hidup di alam tanpa gangguan tanpa radiasi apa pun pada akhirnya menghasilkan madu terbaik. Anda mungkin ingin bertanya kepada produsen masing-masing tentang bagaimana mereka memperlakukan lebah mereka.
SELALU MEMINTA LAPORAN PENGUJIAN
Jika Anda ragu akan keaslian atau kemungkinan penipuan madu Manuka, sebaiknya Anda selalu meminta hasil tes. Hal ini memberikan jaminan bahwa madu tersebut belum dipalsukan atau dipanaskan.
APAKAH SELURUH PROSES DIKELOLA OLEH PRODUSEN?
Untuk memastikan kualitas yang konsisten, penting bahwa seluruh proses berada di tangan produsen-mulai dari lebah, pemanenan, pemrosesan, dan pengemasan.
PENIPUAN MADU MANUKA
Penipuan madu, sebuah masalah yang berkembang di dunia produksi dan distribusi makanan, membayangi integritas industri madu dan mengancam kesehatan dan kepercayaan konsumen. Bentuk penipuan ini mencakup berbagai praktik yang bertujuan untuk memalsukan atau menyembunyikan kualitas, asal usul, dan komposisi madu.
Salah satu bentuk penipuan madu yang paling umum adalah mencampurkan madu dengan sirup gula yang lebih murah, seperti sirup jagung atau sirup beras. Hal ini memungkinkan produsen dan penjual untuk menyediakan lebih banyak produk dengan biaya yang lebih rendah, sehingga menghasilkan margin keuntungan yang lebih tinggi. Pemalsuan madu ini tidak hanya merugikan peternak lebah yang jujur secara ekonomi, tetapi juga menurunkan nilai gizi dan kualitas madu, karena sirup-sirup ini tidak memberikan manfaat kesehatan yang sama dengan madu asli.
Bentuk lain dari penipuan madu adalah menghilangkan serbuk sari dari madu. Serbuk sari membentuk sidik jari alami asal madu dan dapat digunakan untuk menentukan dari mana madu berasal. Menghilangkan serbuk sari akan mempersulit penentuan asal madu dan mungkin merupakan upaya untuk menyembunyikan asal madu, terutama jika madu tersebut berasal dari negara dengan standar kualitas yang lebih rendah.
Selain itu, penipuan madu juga dapat melibatkan penggunaan pestisida dan antibiotik dalam peternakan lebah, yang dapat menyebabkan residu dalam madu. Hal ini dapat menimbulkan potensi risiko bagi konsumen, terutama jika kadar zat-zat ini melebihi batas legal.
Untuk melindungi konsumen dari penipuan madu, banyak negara telah memperkenalkan peraturan dan standar untuk memastikan kualitas dan asal madu. Perusahaan-perusahaan di industri madu semakin didesak untuk bersikap transparan mengenai asal usul produk mereka dan melakukan pengujian independen untuk membuktikan keaslian madu mereka.
Konsumen juga memainkan peran penting dalam memerangi penipuan madu dengan bersikap kritis saat memilih sumber madu dan mencari produsen yang dapat dipercaya yang menguji produk mereka secara menyeluruh dan mengkomunikasikan asal-usulnya dengan jelas. Kesadaran akan masalah ini dan mendukung praktik-praktik yang jujur dan tidak curang dalam industri madu sangat penting untuk menjaga kemurnian dan kualitas produk alami yang kita cintai ini.
Di MNZ, kami menerapkan proses produksi yang secara efektif mencegah penipuan pada madu Manuka kami, dan proses ini sepenuhnya terorganisir dari sarang lebah hingga menjadi produk jadi. Komitmen kami terhadap integritas dan kualitas dimulai dari sumbernya, dengan peternak lebah yang dipilih dengan cermat yang memenuhi pedoman perawatan lebah dan beternak lebah yang ketat. Hal ini memastikan bahwa lebah kami sehat dan dirawat dengan baik, yang bermanfaat bagi kualitas nektar yang dikumpulkan dan pada akhirnya madu.
Selama proses pengumpulan nektar Manuka, kami memastikan bahwa lebah kami memiliki akses ke semak-semak Manuka yang sehat dan tidak diolah. Hal ini memastikan bahwa nektar yang dihasilkan memiliki kualitas setinggi mungkin. Kami menghindari penggunaan pestisida sintetis atau antibiotik dalam peternakan lebah kami, yang berkontribusi pada kemurnian produk kami.
Setelah madu dipanen, madu diekstraksi dengan hati-hati dan diproses di fasilitas yang memenuhi standar kebersihan dan keamanan makanan tertinggi. Hal ini menghilangkan kemungkinan kontaminasi silang.
Kontrol kualitas kami yang ketat tidak berhenti pada saat produksi. Kami melakukan pengujian ekstensif untuk memastikan bahwa madu kami memenuhi standar yang paling ketat. Kami tidak hanya mengukur konsentrasi methylglyoxal (MGO), bahan aktif unik dalam madu Manuka, tetapi kami juga melakukan analisis serbuk sari untuk memastikan asal usul madu dan sejumlah tes ilmiah lainnya. Data ini dipublikasikan agar pelanggan kami memiliki wawasan penuh tentang asal dan kualitas produk kami.
Di MNZ, kami memahami pentingnya kejujuran dan integritas dalam industri madu, dan kami tetap berkomitmen untuk secara efektif mencegah penipuan dan menjaga kepercayaan pelanggan kami. Proses kami, mulai dari sarang hingga produk jadi, menjamin kemurnian dan kualitas madu Manuka kami.
NILAI MGO, MADU YANG DIPANASKAN, DAN PENIPUAN.
Ketika madu Manuka dipanaskan, madu akan mengalami perubahan warna, menjadi sangat cokelat gelap dan memiliki rasa yang agak pahit. Perubahan ini dapat diukur dengan HMF (Hydroxymethylfurfural), sebuah indikator pemanasan.
Salah satu dari Masalah yang paling umum dalam industri madu Manuka adalah pemanasan madu untuk mencapai tingkat MGO yang lebih tinggi secara artifisial tanpa sepengetahuan konsumen. Praktik ini membuat konsumen percaya bahwa mereka membeli madu Manuka berkualitas tinggi dan ber-MGO tinggi, padahal pada kenyataannya, mereka mendapatkan madu yang lebih murah.
MGO (methylglyoxal) adalah senyawa alami dalam madu Manuka yang bertanggung jawab atas sifat terapeutiknya yang unik. Konsentrasi MGO dalam madu Manuka merupakan indikator penting dari kualitas dan potensi kekuatan penyembuhannya. Masalah muncul ketika produsen memilih untuk memanaskan madu dengan nilai MGO yang rendah, yang mengakibatkan peningkatan artifisial pada nilai-nilai ini. Hal ini memungkinkan madu dijual dengan harga yang lebih tinggi, sementara konsumen tidak merasakan manfaat yang diharapkan dari madu Manuka asli.
Praktik ini tidak hanya menyesatkan tetapi juga merusak kepercayaan konsumen terhadap pasar madu Manuka secara keseluruhan. Konsumen yang mencari khasiat penyembuhan dari madu Manuka tertipu dan mungkin tidak akan menerima manfaat kesehatan yang mereka harapkan.
Di MNZ, kami memiliki kebijakan yang ketat terhadap praktik-praktik semacam itu. Kami berusaha untuk memberikan transparansi penuh dalam proses produksi kami dan memberikan informasi yang akurat tentang nilai-nilai MGO madu kami. Integritas kami sangat penting, karena kami percaya bahwa praktik yang jujur tidak hanya melindungi konsumen tetapi juga menjunjung tinggi reputasi madu Manuka sebagai keajaiban alam. Kami berharap industri secara keseluruhan akan menerapkan standar ini sehingga konsumen dapat mempercayai kualitas dan integritas produk madu Manuka.
Jika Anda ragu akan keaslian atau kemungkinan penipuan madu Manuka, adalah bijaksana untuk selalu meminta hasil tes. Hal ini memberikan jaminan bahwa madu tidak dipalsukan atau dipanaskan.
BIAYA PRODUKSI SANGAT BERVARIASI, YANG MENYEBABKAN PERBEDAAN HARGA YANG SIGNIFIKAN.
Memproduksi madu Manuka membutuhkan biaya yang mahal dan tenaga kerja yang banyak. Namun, beberapa produsen mungkin mencoba membeli madu dengan harga murah dari peternak lebah yang kebetulan memiliki stok besar dan ingin membuangnya. Salah satu masalah yang sering muncul dari hal ini adalah bahwa kualitas madu Manuka dapat sangat bervariasi karena sering kali berasal dari berbagai daerah di Selandia Baru, dan daerah yang berbeda menghasilkan madu Manuka dengan karakteristik yang sedikit berbeda, seperti ukuran butiran, rasa, dan warna. Selain itu, produk yang mengklaim dibuat di Selandia Baru mungkin sebenarnya hanya dikemas di Eropa, sehingga tidak lagi menjadi madu Selandia Baru yang sebenarnya. Pemrosesan produk di Eropa mungkin tidak memiliki persyaratan yang ketat seperti di Selandia Baru, yang mengakibatkan suhu pemrosesan yang lebih tinggi. Hal ini dapat berdampak negatif pada kualitas madu.
Di MNZ, kami menekankan investasi dalam proses produksi untuk memastikan bahwa produk berharga dari lebah yang bekerja keras diproses dan dikemas secara optimal di Selandia Baru, melampaui pedoman organik. Dengan cara ini, kami berusaha keras untuk mendapatkan kualitas dan integritas madu setinggi mungkin. Penting untuk dicatat bahwa tidak semua madu Manuka dibuat sama dan sumber serta pengolahannya dapat berdampak signifikan pada kualitas akhir produk dan, oleh karena itu, harganya.
Di MNZ, kami mengelola seluruh proses, sehingga kami dapat memberikan kualitas yang konsisten.
APA SEBENARNYA MADU MANUKA KRIM DAN PERBEDAANNYA DENGAN MADU MENTAH YANG BELUM DIPROSES - PAHAMI PROSESNYA.
Proses pembuatan krim madu Manuka, juga disebut homogenisasi, dirancang untuk mengontrol pembentukan kristal dalam madu secara artifisial dan mencapai konsistensi yang halus dan mudah dioleskan. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang proses ini:
Homogenisasi:
Homogenisasi melibatkan pencampuran madu secara hati-hati untuk mencapai keseragaman dalam struktur dan komposisi. Dalam proses ini, partikel-partikel madu direduksi menjadi kristal-kristal kecil, biasanya lebih kecil dari 25 mikron (0,025 mm), yang terdistribusi secara merata. Hasilnya adalah madu yang tetap halus dan dapat dioleskan untuk waktu yang lama.
Kristalisasi:
Selama homogenisasi, kristal kecil “madu biji”, yang sudah mengandung kristal yang sangat halus, dicampur dengan madu cair untuk mencegah pembentukan kristal yang lebih besar. Proses pencampuran ini dikontrol dengan ketat dan dilakukan pada suhu 16-18°C, dengan kristal yang terbentuk secara alami.
Pemanasan:
Dalam beberapa kasus, madu dipanaskan hingga suhu antara 40°C dan 65°C dan disimpan selama beberapa hari, untuk mengembalikan madu dari kondisi mengkristal menjadi cair. Selama proses ini, proses rekristalisasi dilakukan untuk memberikan konsistensi olesan yang ideal pada madu.
Pencampuran:
Krim madu Manuka dicampur secara intensif selama beberapa hari dengan menggunakan mesin khusus yang menggabungkan aerasi dan pencampuran. Proses ini menciptakan pusat-pusat kristal kecil dan mencegah pertumbuhan lebih lanjut dari kristal yang sudah ada sebelumnya.
Hasil dari proses homogenisasi adalah madu dengan tekstur yang halus dan lembut. Tampilan madu ini berbeda dengan madu cair, dengan warna yang lebih terang dan tidak terlalu bening. Penting untuk dicatat bahwa proses ini tidak memiliki efek berbahaya pada kualitas madu.
Berbeda dengan proses ini, metode lain seperti penyaringan bertekanan dan pasteurisasi digunakan untuk memproses madu, tetapi metode ini dapat mengubah sifat alami madu dan menghilangkan nutrisinya. Pasteurisasi, misalnya, membuat madu terpapar pada suhu tinggi, yang menyebabkan hilangnya nutrisi dan kerusakan enzim.
Oleh karena itu, penting untuk memahami bagaimana metode pengolahan yang berbeda dapat memengaruhi kualitas dan khasiat madu sehingga Anda dapat memilih madu yang paling sesuai dengan preferensi dan kebutuhan Anda.
APA SEBENARNYA MADU MANUKA MENTAH ITU - PAHAMI PROSESNYA.
Madu Manuka mentah persis seperti yang diinginkan oleh alam: murni, tidak diproses, tidak dipasteurisasi, dan tidak dipanaskan. Seiring waktu, madu ini dapat mengkristal, yang sebenarnya merupakan proses alami dan bermanfaat.
Madu secara alami merupakan larutan gula yang sangat jenuh, dengan lebih dari 70% gula dan kurang dari 20% air. Pada suhu kamar, madu mengandung lebih banyak gula terlarut daripada yang dapat ditampungnya secara normal. Di lingkungan sarang yang hangat, sekitar 35°C, gula dalam madu tetap dalam bentuk terlarut. Namun pada suhu yang lebih rendah, gula mulai mengkristal, membuat madu menjadi padat. Proses kristalisasi ini mempertahankan rasa dan kualitas madu yang kaya.
Beberapa madu mengkristal secara merata, sementara yang lain mengkristal sebagian dan membentuk dua lapisan, dengan lapisan yang mengkristal di bagian bawah toples dan lapisan cair di atasnya. Ukuran kristal bervariasi tergantung dari mana madu itu berasal. Tampilan madu yang mengkristal berbeda dengan madu cair. Warnanya menjadi lebih terang dan tidak terlalu transparan. Ini karena glukosa, salah satu gula utama dalam madu, cenderung mengkristal lebih awal daripada fruktosa. Kristal glukosa secara alami berwarna putih.
Ukuran kristal juga tergantung dari mana madu Manuka berasal, yaitu dari Selandia Baru. Madu Manuka mentah secara alami lebih keras daripada madu pada umumnya karena sifat alaminya. Jika Anda melihat residu putih atau kristalisasi pada madu Manuka mentah, jangan khawatir. Ini adalah ciri khas madu mentah dan sebenarnya menunjukkan kristalisasi alami.
Jika Anda memanaskan madu secara perlahan dalam air hangat (hingga 35°C), madu akan mencair kembali. Sentrifugasi sering digunakan saat mengekstraksi madu mentah. Proses ini menghilangkan partikel lilin yang lebih besar dan menghasilkan madu yang lebih bersih dengan menghindari kotoran dan partikel lilin kecil. Yang penting, selama proses ini, madu tidak terpapar panas, yang menjaga sifat alaminya.
Keistimewaan madu mentah meliputi pengawetan vitamin, mineral, dan nutrisi, kandungan enzim alami yang lebih tinggi, dan profil asam amino yang kaya. Madu mentah juga memiliki konsistensi yang lebih kental dan tekstur yang sedikit berbutir, memberikan pengalaman rasa yang unik dengan aroma yang lezat.
DIKEMAS DAN DIPROSES DI SELANDIA BARU
Aspek penting lainnya adalah bahwa madu Manuka harus diproses dan dikemas di Selandia Baru dan diuji secara ekstensif untuk mengetahui keberadaan methylglyoxal (MGO) alami. Kriteria ini diperiksa dengan cermat oleh Kementerian Industri Primer Selandia Baru (MPI) sebelum madu meninggalkan negara tersebut.
TANPA BAHAN KIMIA - 100% MURNI ALAMI
Memastikan tidak adanya organisme hasil rekayasa genetika (GMO) dalam madu Manuka merupakan masalah penting, karena konsumen mengharapkan kemurnian dan integritas produk. Menguji madu Manuka untuk mengetahui keberadaan GMO dan mengambil langkah-langkah untuk menghancurkan setiap batch yang terkontaminasi, seperti yang dilakukan di MNZ, adalah pendekatan yang masuk akal dan bertanggung jawab.
APA ITU GLIFOSAT (PESTISIDA) DAN MENGAPA KITA HARUS MENGHINDARINYA.
Glifosat, herbisida yang banyak digunakan di bidang pertanian, dikenal karena efeknya yang berbahaya bagi serangga. Digunakan untuk mengendalikan gulma, bahan kimia yang kuat ini memiliki efek tidak langsung namun sangat merusak pada populasi serangga. Salah satu alasan utama mengapa glifosat berbahaya bagi serangga adalah karena hilangnya keanekaragaman hayati. Glifosat tidak hanya membunuh gulma, tetapi juga tanaman dan bunga liar yang berfungsi sebagai sumber makanan dan habitat serangga, seperti lebah dan kupu-kupu. Ketika sumber makanan dan habitat mereka berkurang, serangga terpaksa mencari tempat lain untuk mencari makanan dan tempat berlindung, yang menyebabkan gangguan pada perilaku alami dan pola migrasi mereka.
Selain itu, glifosat memiliki efek tidak langsung terhadap serangga dengan mengganggu keanekaragaman mikroba tanah. Hal ini memengaruhi kualitas tanaman yang dimakan serangga, yang berdampak pada kesehatan dan reproduksi mereka. Serangga yang bersentuhan dengan residu glifosat pada tanaman juga dapat mengalami kerusakan langsung, termasuk kehilangan orientasi, melemah, dan kematian.
Penting untuk ditekankan bahwa serangga sangat penting bagi ekosistem dan produksi pangan karena serangga membantu penyerbukan tanaman dan menjadi sumber makanan bagi hewan lain. Oleh karena itu, efek berbahaya dari glifosat terhadap serangga memiliki implikasi yang luas bagi kesehatan ekosistem dan pasokan makanan kita secara keseluruhan. Hal ini menyoroti perlunya mempertimbangkan dengan cermat bagaimana kita menggunakan bahan kimia ini dan mengeksplorasi metode alternatif untuk mengendalikan gulma tanpa menyebabkan kerusakan yang tidak perlu pada populasi serangga.
EFEK KESEHATAN
Meskipun penelitian sedang berlangsung untuk memahami lebih jauh dampak kesehatan dari glifosat dan badan-badan pengatur mengambil langkah-langkah untuk mengelola risiko, kekhawatiran tentang glifosat menimbulkan pertanyaan tentang penggunaannya yang aman dan menekankan pentingnya melakukan tindakan pencegahan ketika terpapar bahan kimia ini. Selalu disarankan untuk menggunakan produk yang mengandung glifosat sesuai dengan petunjuk dan mewaspadai sumber-sumber potensial pemaparan.
BERURUSAN DENGAN LEBAH - APA YANG PERLU ANDA KETAHUI!
Sangatlah penting untuk menghormati dan menghargai lebah atas peran penting mereka dalam produksi madu Manuka dan banyak makanan lain yang bergantung pada penyerbukan. Lebah memainkan peran penting dalam produksi makanan alami dan ekosistem, dan kerja mereka berkontribusi pada keanekaragaman hayati dan ketersediaan makanan sehat bagi manusia dan hewan.
Madu Manuka hanyalah salah satu contoh bagaimana lebah berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan manusia. Kerja keras mereka dalam mengumpulkan nektar dan serbuk sari, serta jasa penyerbukannya, sangat berharga bagi pertanian dan dunia alami.
Penting untuk menyadari tantangan yang dihadapi populasi lebah di seluruh dunia, termasuk faktor-faktor seperti pestisida dan hilangnya habitat. Mendukung praktik ramah lebah dan melestarikan habitat alami mereka sangat penting untuk melindungi dan mempertahankan populasi lebah.
Menghormati lebah dan perannya dalam menciptakan produk yang bergizi dan bermanfaat seperti madu Manuka bukan hanya tentang menghormati alam, tetapi juga tentang memahami keseimbangan yang diperlukan untuk menjaga kesehatan planet kita.
Komitmen MNZ terhadap Perlindungan dan Kesehatan Lebah
Peternak Lebah Ahli dan Inspektur:
Sebagai bagian dari program “BeeProtective” kami, kami memiliki peternak lebah khusus dan pengawas lebah musiman di Pulau Utara dan Selatan Selandia Baru. Mereka menjaga kesehatan dan kesejahteraan lebah kami.
Penempatan Sarang:
Kami mengelola lebih dari 5.600 sarang lebah, mulai dari operasi besar hingga daerah terpencil. Sarang lebah ini ditempatkan secara hati-hati di daerah pedesaan dan terpencil dengan pepohonan Manuka yang melimpah.
Inspeksi Kesehatan:
Program perlindungan dan kesehatan lebah kami meliputi pemeriksaan rutin terhadap sarang dan koloni lebah. Kami memeriksa kemungkinan adanya hama seperti tungau Varroa dan Tropilaelaps, patogen seperti jamur Nosema, dan virus lainnya.
Memberi Makan Lebah:
Lebah kami diberi makan secara eksklusif dari persediaan madu mereka sendiri yang terkumpul di sarang mereka selama musim. Hanya dalam keadaan luar biasa, seperti musim dingin yang sangat keras, kami menyediakan makanan tambahan.
Kontrol Kualitas:
Kami melakukan kontrol kualitas yang ketat pada madu Manuka kami. Hal ini termasuk pengujian unsur mikrobiologi, racun, pestisida, gula, serbuk sari, kadar air, rasa, warna, dan aktivitas enzim untuk memastikan bahwa madu kami memiliki kualitas dan kemurnian tertinggi.
Peraturan Pemerintah:
Kami mematuhi peraturan dari lembaga pemerintah seperti Kementerian Industri Primer Selandia Baru (MPI) dan Otoritas Perlindungan Lingkungan Selandia Baru (EPA) untuk memastikan kesehatan lebah dan kualitas madu kami. Hal ini termasuk peraturan penggunaan insektisida dan neonicotinoid.
Meminimalkan Emisi Frekuensi:
Kami memastikan bahwa sarang lebah kami ditempatkan jauh dari menara transmisi dan sumber emisi frekuensi lainnya untuk meminimalkan dampaknya terhadap lebah.
Manufaktur dan Pengemasan:
Madu Manuka kami diproduksi, diproses, dan dikemas di Selandia Baru, dan kami menggunakan kemasan bebas BPA.
Semua ini untuk memastikan bahwa madu Manuka mentah dan produk madu monofloral kami memiliki kemurnian dan kualitas tertinggi, sekaligus melindungi kesehatan dan kesejahteraan lebah kami yang berharga.
RADIASI
Meningkatnya urbanisasi dan penggunaan teknologi nirkabel meningkatkan radiasi elektromagnetik di daerah perkotaan, yang berpotensi menjadi masalah bagi lebah dan serangga terbang lainnya. Sebuah penelitian baru-baru ini menggunakan lebah madu sebagai model untuk menguji efek paparan jangka panjang terhadap frekuensi RF-EMF tertentu, khususnya 2,4 dan 5,8 GHz. Hasil penelitian menunjukkan bahwa paparan ini memengaruhi kemampuan lebah untuk kembali ke sarangnya, tetapi tidak berpengaruh pada perkembangan induk lebah atau umur lebah dewasa. Studi lengkapnya tersedia di sini (https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165211).
Sangat penting untuk dicatat bahwa untuk meningkatkan kesadaran, orang harus menyadari bahwa lebah memainkan peran yang paling penting.
Upaya MNZ untuk melindungi lebah mereka dari frekuensi nirkabel mencerminkan komitmen mereka yang mendalam terhadap kesejahteraan lebah. Mereka memahami bahwa lebah membutuhkan lingkungan yang optimal dan tidak terganggu untuk mencari makan secara efisien, mengumpulkan serbuk sari, dan kembali ke sarangnya dengan aman. MNZ secara aktif menghindari kedekatan dengan menara dan sumber transmisi nirkabel untuk melindungi lebah dari potensi efek jangka panjang. Pendekatan proaktif terhadap praktik peternakan lebah ini menyoroti dedikasi MNZ terhadap kesejahteraan koloni lebah mereka. Mereka berusaha keras untuk menciptakan lingkungan yang mendukung lebah dalam upaya penyerbukan dan vitalitas mereka secara keseluruhan, dan mereka mengambil tindakan pencegahan untuk melestarikan naluri dan perilaku alami lebah mereka.
Di era ketika teknologi nirkabel menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan kita sehari-hari, komitmen MNZ untuk meminimalkan paparan frekuensi nirkabel menunjukkan dedikasi mereka terhadap kesehatan lebah. Prioritas mereka adalah menyediakan lingkungan yang optimal dan aman bagi lebah mereka sambil menyadari potensi dampak teknologi modern terhadap keseimbangan ekosistem dan peran penting penyerbuk. Komitmen MNZ terhadap lebah lebih dari sekadar menempatkan sarang lebah; komitmen ini mencakup program perlindungan dan kesehatan lebah yang komprehensif, proses kontrol kualitas yang ketat, dan kepatuhan terhadap peraturan pemerintah. Dengan menjadikan perlindungan lebah mereka dari frekuensi nirkabel sebagai prioritas, MNZ menjadi contoh bagi organisasi peternakan lebah lainnya dan memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan lebah dan keberlanjutan lingkungan alam kita.
Dengan banyaknya merek dan jenis madu Manuka yang berbeda, mungkin sulit untuk mengetahui mana madu Manuka yang baik dan mana yang tidak. Sebagai produsen madu Manuka, kami merasa prihatin dengan banyaknya penipuan yang menyebabkan orang kehilangan kepercayaan terhadap produk dan manfaatnya bagi kesehatan. Ini juga mengapa kami ingin mengedukasi Anda tentang apa yang harus dicari sebelum membeli madu Manuka.
SERTIFIKAT UJI SAMPEL MADU MANUKA DARI MNZ
