Miel de Manuka - Un cadeau unique de la nature
Le miel de Manuka provient de l'arbuste de Manuka, originaire de Nouvelle-Zélande (Leptospermum scoparium), une plante qui prospère dans les paysages accidentés et isolés du pays. Le long isolement géographique de la Nouvelle-Zélande a permis à sa flore et à sa faune d'évoluer d'une manière particulière, donnant naissance à des espèces végétales que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde.
La plante de Manuka va de l'arbuste à l'arbre de petite taille et ne fleurit que pendant une courte période chaque année. Pendant cette période, les abeilles récoltent le nectar qui donne au miel de Manuka son profil caractéristique. Depuis des générations, les communautés Māori apprécient la plante Manuka dans le cadre de leurs pratiques traditionnelles.
Les abeilles à miel ont été introduites en Nouvelle-Zélande au XIXe siècle et, au fil du temps, le miel de Manuka s'est fait connaître pour sa composition particulière. La recherche scientifique moderne a depuis permis de mieux comprendre les composés naturels qui rendent ce miel unique.
Spécialistes du miel de Manuka
MNZ est fière de produire ses produits apicoles en Nouvelle-Zélande. La récolte, le traitement et l'emballage ont lieu dans nos propres installations, conformément aux normes strictes établies par le ministère néo-zélandais des industries primaires (MPI).
Notre miel de Manuka brut et monofloral se caractérise par sa pureté, sa traçabilité et sa qualité constante. Les ruches en bois sont placées dans des régions reculées et préservées de Nouvelle-Zélande afin de réduire l'exposition à l'environnement et de maintenir un cadre naturel pour nos colonies.
Chez MNZ, la santé des colonies d'abeilles est à la base de tout ce que nous faisons. Nos apiculteurs surveillent de près l'état des ruches pour s'assurer que les abeilles peuvent prospérer et produire du miel de Manuka dans un environnement stable.
Nos ruches étant situées dans des zones rurales isolées, le risque de contamination de l'environnement est réduit au minimum. En outre, chaque lot de miel de Manuka est soumis à des tests de laboratoire rigoureux afin de confirmer qu'il répond à des normes de qualité strictes et qu'il est exempt de résidus indésirables.
