عسل المانوكا - هدية فريدة من نوعها من الطبيعة
يأتي عسل مانوكا من شجيرة مانوكا النيوزيلندية الأصلية (لبتوسبيرم سكوباريوم)، وهو نبات يزدهر في المناظر الطبيعية الوعرة والنائية في البلاد. وقد سمحت عزلة نيوزيلندا الجغرافية الطويلة لنباتاتها وحيواناتها بالتطور بطريقة مميزة، مما أدى إلى ظهور أنواع نباتية لا توجد في أي مكان آخر في العالم.
تتراوح نبتة مانوكا من شجيرة منخفضة النمو إلى شجرة صغيرة وتزهر لفترة قصيرة فقط كل عام. وخلال هذه الفترة، يجمع النحل الرحيق الذي يعطي عسل مانوكا شكله المميز. وعلى مدى أجيال، كانت مجتمعات الماوري تقدر نبات المانوكا كجزء من ممارساتها التقليدية.
تم إدخال عسل النحل إلى نيوزيلندا في القرن التاسع عشر، ومع مرور الوقت أصبح عسل مانوكا معروفاً بتركيبته المميزة. ومنذ ذلك الحين ساعدت الأبحاث العلمية الحديثة على فهم أفضل للمركبات الطبيعية التي تجعل هذا العسل فريداً من نوعه.
متخصصون في عسل المانوكا
تفخر MNZ بإنتاج منتجاتها من النحل في نيوزيلندا. تتم عمليات الحصاد والمعالجة والتعبئة في منشأتنا الخاصة التي تعمل وفقًا للمعايير الصارمة التي وضعتها وزارة الصناعات الأولية النيوزيلندية (MPI).
يتميز عسل المانوكا الخام الأحادي الزهرة الذي ننتجه بالنقاء وإمكانية التتبع والجودة المتسقة. يتم وضع خلايا النحل الخشبية في مناطق نائية وغير ملوثة في نيوزيلندا لتقليل التعرض للبيئة والحفاظ على بيئة طبيعية لمستعمراتنا.
في MNZ، تعد مستعمرات النحل الصحية أساس كل ما نقوم به. يراقب مربو النحل لدينا ظروف الخلية عن كثب لضمان ازدهار النحل وإنتاج عسل مانوكا في بيئة مستقرة.
ونظراً لأن خلايا النحل لدينا تقع في مناطق ريفية معزولة، فإن خطر التلوث البيئي يكون في أدنى مستوياته. وبالإضافة إلى ذلك، تخضع كل دفعة من عسل مانوكا لاختبارات معملية صارمة للتأكد من أنها تفي بمعايير الجودة الصارمة وخلوها من المخلفات غير المرغوب فيها.
